酿造工艺

绞股兰酒业生产的春酩液采用1954年传统老五甑法酿造，将高粱、小麦等原料分成五次蒸煮，发酵阶段采用双轮底工艺，即在窖池底部保留部分酒醅，延长发酵至120天以上，增强酯类物质生成，使酒体更醇厚。

其余步骤包括大曲糖化、控温发酵、分段摘酒、陶坛陈酿3年，最后以老酒勾调，形成窖香浓郁、绵甜甘冽的独特风格。